迷失,人生的另一個起點。

                    Chef 五星主廚快餐車

 

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導演:《鋼鐵人》強法夫洛(Jon Favreau)

演員:強法夫洛(Jon Favreau)、約翰雷圭贊莫〈John Leguizamo〉、達斯汀霍夫曼(Dustin Hoffman)、史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson)、小勞勃道尼(Robert Downey Jr.)

 

 

    有人批評這部作品,認為短短兩分鐘的預告片就已經演完一切,實在沒有必要拉長成一部接近兩小時的電影。 

 

老實說,對,預告片已經告訴你整個劇情走向了,你可以選擇把票賣掉,換部電影,看看是喜歡移動迷宮記憶傳承人還是甚麼的,或者將這個周末改個計畫,陪朋友或情人喝一杯,跟家人出去走走,開學第一週出去郊外散散心也是好的。

 

但你也會因此錯過所有小細節,那些血肉那些靈魂,那看似隨意的一句話或淡出劇情的一首歌,那人與人之間相知相惜的一個眼神或親暱地拍肩,那會心一笑的片段。所有電影或小說都是這樣的,看書背、簡介和預告片只能摸出個框架,了解表面,人與人相處也一樣,你看過摸過他的外貌,不代表你認識這個人。重要的,通常是藏在心裡頭的故事,那些過去一點一滴形塑他的曾經。

 

影響人生最大的,通常莫過於那些看似微不足道的小細節。

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哎呀呀扯遠了。回歸正傳,Chef 是一部溫馨爆笑的小品,用靈魂做出的好料理。

 

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卡爾(Jon Favreau飾),是著名餐廳的當家主廚,才華洋溢,對料理滿懷熱情,卻在保守派老闆的限制下只能日復一日重複著相同的工作。一位在社群網站上頗具召集力與影響力的美食評論家造訪,並在用完餐後大肆批評卡爾的廚藝,難過及憤怒下卡爾和他起了衝突,荒謬的暴走行徑被po上youtube,因此丟了飯碗,也成了美食界嘲笑和避之唯恐不及的對象。離開餐廳後,在朋友和前妻的鼓勵之下,他決定買下一台中古餐車,與兒子一起從邁阿密開始,展開一趟與音樂和平民美食一同搖擺的公路之旅。懷著夢想搖晃上路,你準備好了嗎?

 

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影片中絕妙的配樂,陽光滿溢的邁阿密古巴風情是和美食並駕齊驅的一大特點,喜歡爵士和拉丁的朋友應該很快就會心醉於此,不過多久就能輕易融入劇情並隨著馬汀(卡爾的麻吉,John Leguizamo)一同熱情搖擺。

 

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         麵包輕輕刷上奶油,夾上醃漬過的雞肉,加上生菜和起司,一起煎烤到金黃,大口咬下,起司在嘴裡融化牽絲,麵包外脆內軟,雞肉用酒和香草醃的味道恰到好處,正統的古巴三明治,三個人(卡爾、馬汀、波西)在餐車上用心料理出簡單的平民美食,身分如此不起眼,卻快樂很多。

 

這是卡爾的新起點。他從不是個好丈夫,不是個好爸爸,一心一意料理那間無法施展長才的餐廳,但當他原先擁有的一切毀滅,他重新思索最初的夢想,放下身段,努力追尋幸福和快樂。

 

這是一趟沒有終點的旅程。包含卡爾在內,沒有人知道花費金錢修理這輛餐車到底值不值得,不知道這輛車究竟會開往何處,不知道人生究竟會何去何從,但他們都很努力活在當下,反璞歸真。

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 這些事情很酷,這是我的人生經驗,讓我跟你分享,

           等我以後不在了,你還是有這些回憶陪伴你。

 

覺得有些可惜的是上半部出走前和在餐車上的故事時間比例分配,前者的長度或許可以再做精簡,這樣不但能更凝鍊而且能更早抓住觀眾的注意力、餐車上三人的互動是整部片最有趣且窩心的部分,但太短了些,有點遺憾。結尾很甜蜜但也稍為倉卒了些,讓人有些不知所措,但總歸來說,這仍是一部瑕不掩瑜的電影。

 

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我很喜歡這部片的氛圍:輕鬆、愉悅,親子或情人間的衝突、悲傷也都像美食一樣點到即止,不過度,不煽情,不黏膩,清清爽爽,自然的讓香氛濃郁圍繞在身旁。卡爾的信念很單純,他想要透過料理參與別人的生命,希望自己能夠快樂,希望兒子能跟他分享實踐夢想中悸動。

 

整部影片沒有太過激烈的大風大浪,就連卡爾和老闆互相叫囂,和美食評論家上演那出理智線斷裂的崩壞戲時,抓狂過後整齣戲都很快被拉回平靜,所有憤怒和悲傷之下都還有種安定平穩的基底在,不灑狗血,只是一路表現出最真實的人生。主角們都是普通人,我們隨著這些日常生活的瑣事一同成長,一路走來,有些顛簸,微酸、微甜,卻在舌尖留下了難以忘懷的餘韻。

 

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結局意料之中的以溫馨喜劇收場,沒有大轉折、大驚喜,卻是所有人都喜歡的美味結局。人生就是如此,很簡單,樸實,但又如此真實而滿足的活著。

 

這部片沒什麼大道理,要說真的有的話,也許就是寫在標題的那句:

 

迷失,說不定是另一個起點的開始。

 

    因為是零,無所失去,有了放手一搏的勇氣之後,往往能闖出不一樣的世界。

 

    重點只在於不能輕言放棄,摔得再痛再慘,擦乾眼淚後站起來,繼續走下去。即使徬徨,即使迷失,都要勇敢面對。不要害怕一無所有,因為當你鬆開拳頭,將雙手張開,你已經擁有全世界。

 

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    所以,現在的你,準備好跟著美食與夢想,一起搖擺上路了嗎?

 

                        

 

 

2014/09/10

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