他們只願放過你的尖叫……
──厄普頓‧辛克萊《魔鬼的叢林》
1906年，老羅斯福總統在吃早餐時看《魔鬼的叢林》，
他嚇得大叫著跳起，
吐掉嘴裡的食物，把餐盤裡的香腸扔出窗外，
最後，他派人到芝加哥調查，
證實了小說的真實性，強制國會通過食品管制法案，
更推動了「食品藥物管理局」（FDA）的誕生……
★美國扒糞運動(揭發黑幕新聞報導浪潮)的第一部經典代表作。
★巴諾連鎖書店《圖書》（Book）──改變美國的20本書。
★商業內幕網Business Insider──扭轉世界歷史的25本書。
從牲畜到人，尊嚴都被黑心魔鬼剝奪殆盡……
酸臭死豬肉 ＋ 發霉舊香腸變特級香腸，全身長滿瘡的牛變罐頭，
你吃的上等純豬油裡，可能含有失足跌落精煉槽的工人屍身，
在這裡，除了弱肉強食的叢林原則，其他什麼都是假的！
喬治一家十二口從立陶宛飄洋過海來到美國，住進芝加哥屠場區，只是，滿懷著憧憬追尋美國夢，迎來的竟是永無止境的惡夢。
屠場區的工作將他們的身心摧殘殆盡。喬治的老父因惡劣的工作環境而病逝；他自己遭遇職災卻被主管炒魷魚，只有誰也不敢去的地獄肥料廠願意收留；愛妻安娜被老闆性侵，為了確保生計只能一再咬牙承受，知情的喬治因怒打對方而遭逮捕入獄。好不容易獲釋，卻又得立刻面對付不出錢而全家被趕出屋的困境……
面對接連而來的噩耗，喬治該怎麼繼續跟絕望的魔鬼搏鬥？
【K之語】
「厄普頓．辛克萊是一位非常有天賦的作家！」──丘吉爾（英國前首相）
有天賦似乎已不足以形容辛克萊的文學才華，他說故事的節奏和情感的渲染力都令人驚豔，並富含高度的文學性。他對人物性格描寫極其細膩，用個人生命帶起巨大灰暗的美國歷史，再以細緻微小的細節鞏固起整部小說。
這是一部紀實小說，辛克萊如此殘忍的寫出美國19世紀末的真實：玩弄著閱讀者的心，擠壓著、重擊著、蹂擰著、戳刺著，不間斷的痛苦鋪天蓋地而來，但當我們被壓的喘不過氣來時，還能放下手邊書，喝口茶再繼續下去，那些曾經經歷過的人們，卻早已成為悽慘的屍骸。
或豬油。
兩人站在那兒，太陽則從這幅景象上空西下，西邊天空染成血紅，房屋頂上彷彿著了火。
人們最初強勁的個性一步步被魔鬼吞噬，在全然的黑暗來臨前，卻又被最卑劣殘酷的柴火點亮了希望，以為從此一帆風順，然而最終，我們卻又在那晃動的火光中，看見魔鬼的臉龐笑著。
社會環境和個人命運息息相關，辛克萊將兩者之間的連結張力發揮到極致：大環境下的不得不然，和小螺絲釘無能為力的悲語。
《魔鬼的叢林》觸及了許多面向的問題，或者說因為他是一本時代下的鉅著，他碰觸到的問題，基本上是一切，包含了食安、移民困境、階層結構、社會價值、資本主義剝削……
深思和反省，然後起身做點甚麼，努力不要被腐敗的制度擊垮，不要被金錢所誘惑而反噬人性，努力站出來，為自己，也為別人。
失去工作非同小可，是攸關生死的問題，但你不能期望小史坦尼斯羅浮斯會理解，他一條小命凍死在雪地裡都比起失去豬油機的工作來得更好。
我不想把這篇書評的重點放在食品安全上。雖然是的，食安問題很重要，吃的安心應是人的基本權利，但對我而言，更迫切需要的是勞工剝削的問題，如果死豬肉、毒澱粉、屍體香腸和餿水油是魔鬼，那些無止境的剝削，那些用生命換取的工作，那些資本家的貪婪，則是上帝，他主宰了一切，而你只能向他祈禱，卻對一切無能為力。
吃飽，是生存第一法則；但吃的安心，對很多人來說並不是基本權利，而是奢侈。
這不只是存在書裡的情況，至今依然。
這些最根基的工人問題很早就浮現，雖說現在各式工廠的環境遠比以前要好得多，但仍有許多地方環境差的令人難以想像，仍有許多老闆壓榨著工人，後者卻苦於經濟壓力，怕被裁員而不敢吭聲，仍有許多童工、童妓、移民勞工、工地工人、身心障礙者等人們的生存問題比食安更急迫，也更為嚴重。
這些問題都不該被忽視，或被壓在「更大」的問題底下，食品安全的健康問題會一步步侵略人體造成危害，但更多問題如同戰爭，隨時都有可能喪命。
人們真的會把豬隻利用殆盡，唯獨放過牠們的尖叫。
這是整本書中，最具爆炸性的言語，也最能在一剎那間打中人心，因為他說的並不只是豬，而是人。
辛克萊將動物與勞工兩者做了極出色的互相隱喻。數以萬計被迫進入資本主義結構裡的工人們，就像是受困在屠宰場的豬與牛任人宰割，從肉體到靈魂都被利用殆盡，唯獨放過尖叫聲而已。而美好幸福的移民夢就像是色彩亮麗外表精緻的罐頭，政府的保證和上層老闆的承諾有如打在包裝上的認證標章，但當你一撕開外包，裏頭全是長滿瘡的腐肉，飄散著惡臭，血淋淋的盡是人屍。
有時候人們沒有選擇命運的機會，你只能武裝好自己，然後任由腐敗的體制和工作將你的自尊逐步瓦解。
包裝廠裡發生的事情永遠醜陋得無法言喻，也被所有人視為理所當然，只是這些事並不會像舊日奴隸時代那樣浮上檯面，因為主人跟奴隸之間沒有膚色的差別。
非常，非常喜歡這段話。
曾經，文學有那樣的力量，一筆足以撼動世界。如今，我也渴望，有一天能有這樣的能量，爆破性的也好，緩入髓性的穿透性的都好，希望有一天自己也能將文學發揮到這樣的強度，不只有喃喃自語而已，更可以做些改變。
《魔鬼的叢林》
這是一部大環境下小人物的故事。
是小說，也是現實。
都如此殘破不堪。
【作者簡介】
厄普頓‧辛克萊（Upton Sinclair，1878年9月20日～1968年11月25日）
美國著名記者、左翼作家。辛克萊家族原為南方貴族，南北戰爭戰敗後，由於家道中落遷至巴爾的摩──厄普頓便是在巴爾的摩出生。厄普頓自小聰過人，中學時便發表第一篇小說，大學時仍不斷寫作賺學費、生活費，深深體會下層人民的心酸和社會的黑暗，二十四歲時加入社會黨。
由於注意到厄普頓發表過的文章和他在1904年發表的一本內戰題材小說《馬納薩斯》，《理性呼籲》編輯邀請他調查芝加哥屠宰區，寫有關揭發嚴重剝削勞工的文章。為此，厄普頓喬裝進入實地調查7週，探訪工人們的家、訪問他們的心聲，才在「淚水和痛苦」中並完成這部「影響美國最重要的書」之一的紀實小說──《魔鬼的叢林》，除了成為美國「扒糞運動」（黑幕揭發運動，美國19世紀末、20世紀初掀起的一股新聞報導浪潮）的第一部經典代表作。
【國際好評】
這本書能刺穿最厚的頭顱與最冷硬的心。──溫斯頓‧邱吉爾，前英國首相、諾貝爾文學獎得主
當人們問起我漫長的一生中發生過什麼重大事件，我不會請他們去看那些報紙和官方文件，而是推薦他們讀辛克萊的小說。──蕭伯納，愛爾蘭劇作家、諾貝爾文學獎得主
工資奴隸制版本的《湯姆叔叔的小屋》（又名《黑奴籲天錄》）。──傑克．倫敦，《野性的呼喚》作者
辛克萊那代的美國作家之中，幾乎只有他把資本主義引發的根本問題擺到美國民眾面前，而且還是以這樣一種眾人無法逃避的方式。──艾德蒙‧威爾森，作家＆社會評論家
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【嘿嘿最後看K這裡！】：
§【內容簡介】、【作者簡介】與【國際好評】摘自博客來
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